Gâteau Jour et Nuit : Un dessert classique indémodable.
Si vous recherchez un dessert qui allie simplicité et originalité, le Gâteau Jour et Nuit est fait pour vous. C’est un gâteau qui vous rappellera votre enfance : moelleux, parfumé, avec un élégant contraste de vanille et de cacao. 
Cette recette est rapide, utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà dans vos placards, et elle disparaîtra à coup sûr de l’assiette en quelques minutes !
Ingrédients
Pour réussir un gâteau, il vous faut :
Pour la base :
6 œufs (à température ambiante)
200 g de sucre
Huile 100 ml
100 ml de lait
300 g de farine (type 000)
1 sachet de levure chimique (10 g)
Une pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de cacao de bonne qualité
Zeste de citron (facultatif, pour la fraîcheur)
Pour la décoration (facultatif) :
Glaçage à la vanille
Glaçage au chocolat (pour une version plus raffinée)
Méthode de préparation (étape par étape)
