Préparation :
Dans un blender, mélanger les œufs, le beurre, le lait, le sucre, l’huile et l’extrait de vanille.
Mixer pendant 3 minutes et réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule de maïs et la levure chimique pendant 1 minute. Desserts/Pâtisseries
Versez le mélange homogène sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Répartissez la pâte dans quatre moules rectangulaires beurrés et farinés de 14 x 8,5 x 6 cm.
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Lorsqu’ils sont tièdes, passez une spatule sur les bords pour les démouler facilement.
Voilà à quel point ce gâteau au blender est moelleux, doré et fait maison !
