L’association parfaite : une purée maison et une viande savoureuse
Pour accompagner cette viande devenue délicatement moelleuse, une purée préparée avec soin constitue l’accord idéal. Ici, nous transformons cette préparation classique en de jolies cavités qui recevront la garniture comme de véritables écrins gourmands.
Les ingrédients nécessaires :
- 5 pommes de terre de calibre moyen
- 30 g de beurre
- 50 ml de lait
- Sel et poivre du moulin
